Pourquoi fait-on des crêpes le jour de la Chandeleur ?

Chaque année, le 2 février, on fait des crêpes. Parfois, on allume des bougies, on tient une poêle dans une main et une pièce de monnaie dans l'autre, pour avoir de la chance.
C'est une tradition ancienne que les parents et les enfants fêtent tous ensemble. La Chandeleur est la fête de la lumière. D'ailleurs son nom vient de "chandelles", car autrefois les chrétiens faisaient des processions avec des cierges allumés, en l'honneur de la présentation de l'enfant Jésus au temple. Les pèlerins allaient très nombreux à Rome pour célébrer cette fête et le pape leur distribuait des galettes. On  garde cette tradition et c'est pourquoi on fait des crêpes ce jour-là. On dit que si on fait un souhait en faisant sauter sa crêpe et que celle-ci se retourne bien, le souhait se réalisera .